두번째 경기테크노파크 중기애로기술지원사업에 도전 . .
K건강그릴
| 2022-07-06 오후 9:38:40
| 조회수 : 245
| 공개
지난 6월30일에 중기애로기술지원 시제품제작 건으로 과제발표를 했답니다.
이번에는 지난 1차와 달리 PPT에 대해서만 차근하게 설명하다보니 시간이 많이 지났답니다. 그런데도 심사관님들이 아이템이 귀하다고 하면서 질문까지 지나칠만큼 진지해서 . .혹시 설명을 잘못드렸나 싶게 날카로운 질문을 하시더라고요 . .사실 도면에 물 바로 위에 석쇠 위의 고기가 있다보니 수증기가 너무 고기에 닿는 것 같다보니 삶는 것이 아니냐고 . .? 삶는 것은 끓는 물속에 고기를 넣거나 뚜껑을 닫아 고기가 직접 정말 삶아지는 것이지만 뚜껑도 열린 상태에서 수증기 위에 두어 고기가 익으면서 겉이 마르고 따딱해지는 것을 방지하는 것인데도 . .두분이나 같은 질문을 하시는 바람에 . .
여러분이 질문을 하시는 가운데 한분이 다른 질문을 막으면서 하시는 말씀이 . .만약 제안하는 기술 대로라면 세계적인 제품이 되겠지만 . . 이라시면서 . . 그래서 제가 시제품이 있다면 ㄷ고기를 보시는 앞에서 굽고, 훈제까지 하는 모습을 보여드리겠다고 . . 이번에는 시제품 제작이 가능하겠지요?