주택 실내주방 조리 시 발생하는 물질의 성상.

실내공기와 레인지후드 | 2021-08-15 오후 4:48:06 | 조회수 : 488 | 공개

아파트와 같은 주택의 실내 주방에서 음식을 조리할 때 발생하는 물질들이 어떤 성질의 형태로 발생하여 레인지후드를 통해 밖으로 나가거나 실내로
들어가 재실자들의 건강에 어떤 영향을 끼치는지에 대한 글이다.
지난 달 초에 MBC뉴스데스크에 의하면 학교 급식실에서 8년차 근무하던 사람들이 멈추지 않는 기침으로 혹시나 코로나19가 염려되어 병원에 가서
검사를 했더니 폐암 3기라는 판단을 받았다며 집에서 가족 가운데 아무도 담배를 피우지 않는 52세의 주부로 직장인 학교 급식실을 지적하였다.
방송사에서 급식실의 환경을 조사한 결과 이미 다른 한 명의 폐암 환자가 발생했었다는 것과 배출기인 레인지후드의 배기력이 가장 큰 문제라는 것을 지적하였다고 한다. 이와 유사하게 대한의사협회에서 밝힌 글에 의하면 병원에 입원가료중인 여성 폐암환자가운데 담배와 관련이 없는 사람이 87.9%에 이른다고 한다.
이를 주부폐암이라는 단어로 여러 방송사의 뉴스에서 부르고 있다고 한다.
대개의 경우 가족들의 입맛과 건강을 위해 음식을 조리하는 주부들이 많은 비율로 걸리는 병으로 오랜 세월동안 호흡에 의해 폐 깊숙하게 들어가 쌓여
발병하는 폐암으로 선암의 한가지이다. 불치병인 폐암은 주부가 조리할 때 칼에 손가락을 베었을 때는 움켜쥐고 병원으로 달려가서 꿰메고 치료한 뒤
집에서 치료하면 되는 것과는 달리 폐암은 오랜시간이 지나면서 폐에 쌓여 발병하는 것으로 증세가 나타나면 이미 3,4기로 사망에 가까운 것이다.
그렇다면 음식을 조리할 때 레인지 위에 올린 냄비속의 김치찌개에서 어떤 형태의 물질들이 발생하는지에 대하여 살펴보면, 뜨겁게 끓는 찌개의 물은 많은 양의 수증기로, 뜨거운 물에 녹아 나온 김치 냄새나 각 재료와 양념이 끓으면서 분해되어 분자로 수증기와 함께 나오고, 돼지고기를 넣었을 때는 
고기 속의 기름이 녹아 유증기로 함께 나오는데 이렇게 나오는 희뿌연 수증기에는 수많은 종류의 분자들이 공존하여 실내공기에 존재하고 있는 다른 분자들과 화학적으로 반응하여 생성되는 물질들 가운데 인체에 극히 해로운 발암물질이 있다는 것이다.
그레서 음식을 조리할 때 발생하여 나오는 물질들을 
레인지후드를 설치하여 밖으로 내보낸다는 것인데, 이를 국토부 건강친화형주택건설기준 제5조2항에 정해놓고 이를 통과한 레인지후드로 각 건설사가 새로 주택을 지을 때 이를 설치하도록 하고 있으나 실제 입주한 가정에서 실내공기 오염에 대한 민원이 끊이질 않는다고 한다.
이런 이유를 살펴보면, 먼저 냄비 속의 김치찌개 재료들이 뜨거운 물에 충분하게 익는 과정에 각 성분들이 녹아 물이 끓어 수증기로 나올 때 함께 나올 때 비중이 크게 무거운 물방울과 기름방울 부터 냄새와 같은 극히 가벼운 기체 형상으로 뜨겁게 나와 무거운 것은 곧바로 바닥으로 내려가고 극히 가벼운 것은 후드가 빨아들여 밖으로내보내는 실내공기에 섞여 밖으로 배출되지만  대부분의 것들은 뜨겁게 나올 때는 빠르게 위로 오르다가 후드가 빨라들여 내보내는 실내공기와 뒤섞여 식으면서 부피가 팽창하여 사방으로 퍼져나가 조리하는 주부얼굴을 덮치며 바닥으로 내려간다.
이렇게 레인지후드는 애초부터 주부폐암을 발병시키는 원인인 것이다.



댓글 : 4
석기시대   2022-04-27 20:30 [ Modify ]  [ Delete ]
이렇게 국가에서 철저하게 기존 레인지후드의 잘못을 인정하지 못하는 것은 아마도 이제까지 발생한 주부폐암 등으로 부터 피하려고 하는 것 같습니다. 하늘을 손바닥으로 가려는 것과 다르지 않습니다. 진실은 언제고 밝혀질것입니다. 가습기 사건으로 죽은 사람이 몇백명이라면 지금까지 레인지후드로 죽은 사람은 그의 몇 백배가 더 넘을 것이랍니다. 그것이 두려워 자수하지 않는다면 앞으로 그 수가 더해서 볓 천배로 늘어날 것인데 그때는 어떻게 하려는지요? 방송이나 뉴스를 틀어 막으려한다면 가습기보다 더 큰 뉴스가 그렇게 하려는 정부에게 책임을 물을 것이 아닐까요? 분명 그렇게 할 것입니다.
석기시대   2022-03-27 21:41 [ Modify ]  [ Delete ]
https://programs.sbs.co.kr/sbsbiz/pickuptrend/clip/70410/22000436008 은 충분한 설명을 방송으로 보여주는 것이다.
석기시대   2022-01-22 18:11 [ Modify ]  [ Delete ]
2022년1월5일 오전과 오후에 SBS biz 방송에서 실내주방 조리흄으로 인한 폐암 예방을 위한 필수보조장치에 관해서 방송이 나간 후
1월 19일까지 3챠례 방송 후 많은 국민들이 조리흄을 다시 생각하면서 제품구입을 하고 있답니다. 너무나 많은 레인지후드의 모양이 시중에 판배가 되고 있어서 미리 구입전에 전화로 후드의 필터부분을 찍어 보내주시고 있답니다. 부착가능 유무를 알기위해서 . .구입전에 알고 구입하시려고 . . 
석기시대   2021-08-15 19:34 [ Modify ]  [ Delete ]
음식을 만들 때 . .된장국을 끓이면 집안에 된장 냄새가 나고 . .갈치를 구우면 맛있는 갈치구이 냄새가 나고 . .청국장을 끓이면 . .ㅎㅎ
그 냄새들이 몸에 해롭다기 보다는 기타의 여러 물질들이 화학반응을 하면서 생성되는 물질들 가운데 산성의 물질이 호흡으로 폐깊이 들어가 세월이 감에따라 쌓여 발병하는 것이 폐암입니다. 모두가 후드로 밖으로 나갔으면 좋은데 이것들이 각각 무게가 다르고 . .
레인지후드가 밖으로 실내공기를 강제로 내보내면서 실내공기의 흐름을 일으켜 그 흐름에 따라 미처 나가지 못하고 바닥으로 내려간 것들이 실내 깊이 들어가서 문제가 발생한답니다.