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석기시대
세상 사람들이 집에서 음식을 만들면서 발생하는 연기나 냄새는 괜찮은 것이라고 생각하고 있는 사이에 그 사람은 폐암 환자로 변한답니다. 폐암은 증세가 있으면 이미 4기에 접어들어 얼마 있지 않아 사망한다는 것이라고 합니다.간단한 조치로 해결되는데 . .세계 최초의 기술이라 . .https://programs.sbs.co.kr/sbsbiz/pickuptrend/clip/70410/22000436008 은 충분한 설명을 방송으로 보여주는 것이다.
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훈제구이
"에 해당되는 글
고기를 가장 맛있게 굽고, 건강을 해치지않게 굽는 방법
작성자 :
석기시대
| 작성일 : 2024-01-11 오후 6:55:33 | 조회수 : 83 | 댓글수 : 0 |
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고기는 불맛! 한마디로 참나무 같은 훈제목으로 불을 붙이고 그 위에 석쇠를 올려 고기를 굽는 것이 직화구이라고 하는데 이렇게 구운 것의 특징이 훈제목이 타는 불과 연기가 고기에 스며들어 만들어내는 맛이라고 합니다. 그런데 이렇게 굽는 과정에 고기 지방이 녹아 흘러나와 아래 불에 떨어져 타는 불꽃에는 그을음이 한줄기씩 위로 올라와 석쇠위의 고기에 붙게 되는데 일반적으로는 가위로 그부분을 잘라내고 먹게 되지만 그을음이라는 것이 딱 그곳에만 있는 게 아니고 그 주변에 눈에 띄지 않게 붙어 극히 일부분이지만 입속으로 들어가게 되어 위암의 ...
태그 :
*훈제구이 *그을음
가스레인지의 가스불로 직화구이로 고기나 생선을 바로 구워 먹는다!
작성자 :
석기시대
| 작성일 : 2022-09-05 오후 7:32:11 | 조회수 : 1271 | 댓글수 : 9 |
공개
동네 조그마한 식당에서 옹기 종기 동에 사람들이 무언가를 연탄불 위에 석쇠를 올려 구워 막걸리와 먹으며 지난 날의 추억을 나누어 먹는다. 마침 태풍이 지나간다고 태풍에 대한 이야기를 마시는 막걸리가 입술에 맺혀 허연 빛을 발하고 있다. 그런데 석쇠위의 고기가 참으로 이색적이다 . .길고 검은 색의 . .양미리이다. . .제법 알도 많이 가진 것들이다. 소금에 콕 찍어 먹는 다 . . 아시겠지만 양미리는 연탄불 위에 석쇠를 두고 올려 이리굴리고 저리 굴리면서 구워 먹는데 . .기름이 불에 떨어지지 않아 기름이 타는 연기 ...
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훈제구이
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깨끗한 실내공기
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